🎍명절 차례상, 이렇게 준비하세요! 꿀팁 TOP 6
놓치면 낭패… 차례상 준비, 진짜 제대로 하는 법
명절만 다가오면 슬슬 고민이 시작돼요. "이번엔 뭘 올리지?", "이건 맞는 위치인가?", "아 그 음식은 안 된다고 했던 것 같은데…" 😵💫
특히 처음으로 차례상을 준비해야 하는 분들에겐 더더욱 헷갈리죠. 저도 그랬거든요. 처음에는 재료 사는 것부터 막막했는데, 몇 번 해보니 나름 요령도 생기더라고요!
오늘은 그런 저 같은 분들을 위해, 누구나 따라할 수 있는 차례상 준비법을 알려드릴게요. 실패 없이 차례상 차리는 법, 같이 준비해봐요 🙌
1️⃣ 차례상 기본 구성, 이것만 알아도 반은 성공!
차례상은 보통 5열 기준으로 구성돼요. 근데 요게 꼭 공식처럼 외워야 하는 건 아니고, 지역이나 가정에 따라 조금씩 달라요!
그래도 기본 틀은 이래요👇
- 1열: 밥, 국, 술 (정중앙에 위치)
- 2열: 육류와 어류 (고기·생선 요리들)
- 3열: 전류 (동그랑땡, 산적 등)
- 4열: 나물과 찜류 (도라지나물, 시금치나물 등)
- 5열: 과일과 후식류 (대추, 곶감, 배, 사과 등)
이때 홍동백서라는 말도 있죠?
붉은 과일은 동쪽, 흰 과일은 서쪽에 두는 게 전통이에요 🍎🍐
2️⃣ 차례상에 올리지 말아야 할 음식도 있다?!
어머 이건 몰랐죠? 그냥 다 맛있는 걸 올리면 되는 줄 알았는데… 🙅♀️
사실 차례상에는 금기 음식이 있어요. 예를 들면,
- 복숭아: 귀신을 쫓는다고 해서 제사에 금기
- 꽁치, 갈치 등 길쭉한 생선: 뼈가 많아서 피함
- 마늘, 파, 고추 등 자극적인 재료: 혼백을 자극한다고 해서 안 올려요
또 국은 소고기 무국이 정석이고, 미역국, 된장국, 김치도 안 올라갑니다.
요건 그냥 외워두면, 헷갈릴 일 없어요 ㅎㅎ
3️⃣ 전은 몇 가지 해야 할까? 전쟁의 시작, ‘전’
명절 준비의 꽃(?)이자 고통인 전 부치기... 진짜 전쟁이에요ㅋㅋ
근데 꼭 많이 해야 할 필요는 없어요. 딱 3~5종 정도만 정해두고, 대표적인 것만 부치면 됩니다.
- 동그랑땡
- 고기산적
- 깻잎전
- 호박전
- 두부전
여기에 ‘꼬치전’까지 욕심부리면 지옥길…🔥
TIP: 미리 하루 전날 부쳐서 보관하면 당일에는 덜 힘들어요!
4️⃣ 과일 고르기, 예쁘게 자르지 마세요!
과일은 무조건 통째로 올리는 게 기본!
잘라서 올리는 건 NO❌. 모양 망가지고 의미도 퇴색돼요.
대표적으로 올리는 과일은
- 대추
- 곶감
- 배
- 사과
- 밤
근데 수박, 참외, 복숭아는 지양해요!
특히 수박은 씨가 많고 수분이 넘쳐서 부적절하다고 해요.
5️⃣ 위치는 어떻게 놓지? 차례상 배치 꿀팁
가장 헷갈리는 부분이 바로 ‘배치’죠. 그래서 외우기 쉽게 요약해드릴게요!
📌 ‘어동육서’: 생선은 동쪽, 고기는 서쪽
📌 ‘홍동백서’: 붉은 과일은 동쪽, 흰 과일은 서쪽
📌 ‘좌포우혜’: 좌측에 포(건포류), 우측에 혜(식혜, 후식류)
거기다 중앙엔 밥과 술, 그 뒤엔 국
이걸 기준으로 나머지 반찬 배치하면 돼요.
※ 사진 하나 참고해놓으면 진짜 편함!
6️⃣ 차례 음식 언제부터 준비해야 할까?
보통 명절 하루 전부터 본격적으로 준비해요.
전은 미리 부쳐서 냉장보관하고, 과일과 고기는 당일 아침에 손질.
차례는 명절 당일 오전 7~10시 사이에 지내는 경우가 많고요!
근데 요즘은 간소화 차례도 많아서
모든 걸 정성껏 준비하기보단 ‘정성과 의미’에 초점을 두는 게 더 중요하답니다 😊
부담은 줄이고, 의미는 살리고!
차례상 준비, 이것만 기억하면 OK!
- 차례상은 5열 기준 + 위치 규칙만 기억!
- 올릴 음식과 피해야 할 음식 구분!
- 전 부치기는 욕심 금지!
- 과일은 통째로, 단색 위주로
- 지역별 차이 있지만, 기본 원칙은 비슷해요
누가 차례상 준비 어렵다고 했죠?
이제 자신 있게 차릴 수 있겠쥬? 😎
여러분은 차례상 준비할 때 어떤 꿀팁이 있나요?
댓글로 같이 공유해봐요💬